MAM
Saint-Honoré
Maison adorée
Ce n’est pas un hasard si le quartier porte le nom d’un fleuron de la pâtisserie française. Il n’en fallait pas plus à Stéphanie Le Quellec pour poser ses ustensiles de cheffe étoilée au rez-de-chaussée de La Source. La Maison Mam de Saint-Honoré s’impose comme l’adresse à savourer.
Il faut passer un porche haussmannien, fouler le pavé typiquement parisien pour enfin découvrir ce succulent écrin. Dans un décor aux accents français, entre arches douces qui invitent à l’intimité et miroirs aux lumineux reflets, la Maison Mam distille son savoir-faire comme une farandole tour à tour salée ou sucrée.
Bistro maison
et options de dégustation
Des mets brillamment revisités s’offrent à vos papilles aiguisées, des pâtisseries à la nostalgie assumée viennent titiller votre palais : dans ce délectable tourbillon, tout n’est que tentation… Peu importe tant y céder est simplement bon. Accompagnée du pâtissier Pierre Chirac pour les notes sucrées, Stéphanie Le Quellec livre ici une partition gourmande entre tradition et inventivité.
Stéphanie Le Quellec n’a pas son pareil pour savoureusement revisiter les plats mythiques français mijotés. Pour les savourer, une multitude de possibilités s’offrent à vous dans cet écrin de Saint-Honoré. Plats en cocotte de nos grands-mères, pot au feu de caractère, soupes exemplaires : dans cette maison de cuisine qui prône la cuisine de maison, la cheffe excelle dans l’art de revoir les classiques en toutes saisons.
Courbes gourmandes
Succulent écrin
Goûter de bon goût
Petit-déjeuner parisien
Mam, l’écrin du bon goût parisien
Gourmande sur toute la ligne, la Maison Mam de La Source est un lieu au sein duquel les expériences de bons goûts se déclinent comment autant d’atouts. À tout moment de la journée, à midi, au goûter, au dîner, sur place, en terrasse ou à emporter. L’important, c’est de savourer !
Un petit-déjeuner très français sur une banquette aux fleurs victoriennes, une pâtisserie savourée sur une cour toute parisienne, la Maison Mam est le théâtre vivant de vos moments gourmands. Pains et viennoiseries se dévoilent derrière un volet dans le décorum réconfortant des boulangeries et pâtisseries d’antan. L’épicerie fine, aux rayons raffinés, met à l’honneur les saveurs via une sélection de produits authentiques et prisés. Et l’art des courses se mue en une pause délectable, quelques instants avant de passer à table.
Concept
Maison de quartier au rythme de la journée. Plats mijotés, épicerie, boulangerie, pâtisserie…
Chef
Stéphanie Le Quellec
Design
Chaleureux et coloré
Services
Sur place ou à emporter
Cuisine
Moderne, bistrot
Lieu
En salle ou en terrasse
Situation
Saint-Honoré, Champs Élysées
Les +
Une cuisine variée et maison qui change tous les jours
